公邸料理人を務めた日本料理人による天ぷらレッスン。 いつもの天ぷらが、サックサクの逸品に

持ち物・服装

レッスンを受ける際に、用意して頂く材料や道具があります。【天ぷらの食材】海老、2,3本、舞茸、椎茸、蓮根、茄子、かぼちゃ(全部じゃなくてもok)大根おろし、生姜おろし【天ぷらの出汁】昆布、鰹節、醤油、みりん、酒(昆布と鰹節がなければ出汁の素でもok)※他にも揚げてみたい食材を用意してもok　山菜など。【かき揚げの食材】玉ねぎ、三つ葉、桜海老【その他】サラダ油、ごま油、小麦粉、卵、天ぷら紙

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